มาทำ สลัดโรลล์ปูอัด เมนูง่าย ๆ ที่ครบห้าหมู่ในคำเดียว จิ้มกินกับน้ำสลักซีฟู้ดรสแซ่บสุดฟินไปเลยจ้า ได้ทั้งความแซ่บ ได้ทั้งสุขภาพ แบบนี้ไม่ทำไม่ได้แล้ว
วัตถุดิบสลัดโรลล์ปูอัด
ปูอัด 12 ชิ้น
กรีนโอ๊ก 120 กรัม
เร้ดโอ๊ก 120 กรัม
แตงกวาหั่นยาว 120 กรัม
แครอทหั่นยาว 120 กรัม
ผักชี 60 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
รากผักชี 3 ราก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 30 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 50 กรัม
แผ่นเปาะเปี๊ยะญวน 12 แผ่น
วิธีทำสลัดโรลล์ปูอัด
ทำน้ำจิ้มโดยการโขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด จากนั้นตักใส่ชามผสมไว้ แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา และมายองเนส คนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
นำแผ่นเปาะเปี๊ยะญวนชุบน้ำเพื่อให้นิ่ม จากนั้นวางกรีนโอ๊ก เร้ดโอ๊ก แครอท แตงกวา ผักชี และปูอัดลงไปบนแผ่นแป้ง ม้วนเข้าด้วยกัน เรียงใส่จานและวางน้ำจิ้มที่ทำไว้ พร้อมเสิร์ฟค่ะ